1. Kirjat
  2. Kotitalous
  3. Keittokirjat, ruoka
  4. Bolshaja kulinarnaja kniga

Bolshaja kulinarnaja kniga

Большая кулинарная книга
Bolshaja kulinarnaja kniga
Tekijä(t)
Kieli
Mitat
340/260/50 mm
Kustantaja
Ilmestymisvuosi
Sivumäärä
506
ISBN
978-5-98937-057-3
 
Tuote poistunut valikoimasta.
Ilmoita kun saatavana Lisää suosikkeihin
Эта книга - своего рода профессиональный учебник. Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы. Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми, для кого кулинария - просто увлечение. В каком-то смысле это настоящая книга секретов фокусника, с ее помощью становятся понятными и объяснимыми восхитительные кулинарные трюки мастера. В книге более 110 рецептов, размещенных в 4 больших разделах: антре; рыба и ракообразные; мясо и овощи; десерты. Каждый рецепт проиллюстрирован пошаговыми фотографиями, что облегчает понимание методики автора.
Eta kniga - svoego roda professionalnyj uchebnik. Zhoel Robjushon - "povar veka" - predlagaet vam sintez originalnykh tekhnologij, znanij i umenij, nakoplennykh im za 40 let raboty. Zhoel Robjushon schedro delitsja sekretami svoego masterstva ne tolko s kadrovymi povarami, no i s temi, dlja kogo kulinarija - prosto uvlechenie. V kakom-to smysle eto nastojaschaja kniga sekretov fokusnika, s ee pomoschju stanovjatsja ponjatnymi i objasnimymi voskhititelnye kulinarnye trjuki mastera. V knige bolee 110 retseptov, razmeschennykh v 4 bolshikh razdelakh: antre; ryba i rakoobraznye; mjaso i ovoschi; deserty. Kazhdyj retsept proilljustrirovan poshagovymi fotografijami, chto oblegchaet ponimanie metodiki avtora.
Tuoteryhmä
EAN
9785989370573
YKL-kirjastoluokitus:
80.71
Lisää samankaltaisia
  • Tolstaja Tatjana Nikitichna
    Ilmestymisvuosi: 2021
    Kova kansi
    27.00 €
    24.55 € veroton
  • Salnikov S.
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    16.00 €
    14.55 € veroton
  • Lindelauf Benny
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    40.00 €
    36.36 € veroton
  • Vendi Panders
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    25.00 €
    22.73 € veroton
  • Bagautdinov Ajrat
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    20.00 €
    18.18 € veroton
  • Aleksandrov Aleksandr Fedorovich
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    29.00 €
    26.36 € veroton
  • Ilmestymisvuosi: 2024
    Pehmeä kansi
    9.00 €
    8.18 € veroton
  • Jasnov Mikhail Davidovich
    Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    18.00 €
    16.36 € veroton
  • Khanipaev Islam Imanalievich
    Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    17.00 €
    15.45 € veroton
  • Sekaninova Stepanka
    Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    23.00 €
    20.91 € veroton