На страницах этой книги собраны рецепты традиционных японских блюд - суши и роллов. Вы найдете подробные инструкции приготовления классических кушаний, научитесь правильно делать урамаки, темаки и гунканмаки, освоите технику изготовления оригинальных блюд, а также популярных в настоящее время бисквитных роллов.
Na stranitsakh etoj knigi sobrany retsepty traditsionnykh japonskikh bljud - sushi i rollov. Vy najdete podrobnye instruktsii prigotovlenija klassicheskikh kushanij, nauchites pravilno delat uramaki, temaki i gunkanmaki, osvoite tekhniku izgotovlenija originalnykh bljud, a takzhe populjarnykh v nastojaschee vremja biskvitnykh rollov.
