1. Kirjat
  2. Kotitalous
  3. Keittokirjat, ruoka
  4. Italjanskaja klassika. Retsepty i vkusnye traditsii ot Turina do Sitsilii

Italjanskaja klassika. Retsepty i vkusnye traditsii ot Turina do Sitsilii

Итальянская классика. Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии
Italjanskaja klassika. Retsepty i vkusnye traditsii ot Turina do Sitsilii
Katso sisältä
Alkuperäinen nimi
Old World Italian. Recipes and Secrets from our Travels in Italy
Tekijä(t)
Kieli
Mitat
275/210/20 mm
Kustantaja
Ilmestymisvuosi
Sidosasu
Sivumäärä
304
Paino
1.28 kg
ISBN
978-5-389-18076-5
Hinta:
76.00 € 69.09 € veroton
 
Lähetetään 2-3 viikon sisällä tilauksesta
Ostoskoriin Lisää suosikkeihin
Мими Ториссон, писатель и блогер, автор бестселлера "Французская домашняя кухня", поставила жизнь в идиллической французской деревне на паузу и отправилась в Турин, чтобы исследовать все многообразие итальянских региональных кухонь от Тосканы до Умбрии и Неаполя. В своей новой книге, ставшей результатом этого захватывающего приключения, она делится сотней аутентичных, классических рецептов, а также проверенными временем кулинарными техниками, которые она узнала от местных ценителей вкусной еды. Ризотто по-милански и сальтимбокка по-римски, нутовый суп с пастой мальтальяти и тальятелле с шалфеем и грецкими орехами, паста с брокколи, салат из запеченного перца и спагетти с цветками цукини, пирог с фундуком, ванильный крем с рикоттой и томатный джем, свиная корейка в молоке и бульон из бычьих хвостов - яркая и красочная коллекция Мими наверняка придется по вкусу даже искушенным гурманам!
Переводчик: Малинина Светлана
Mimi Torisson, pisatel i bloger, avtor bestsellera "Frantsuzskaja domashnjaja kukhnja", postavila zhizn v idillicheskoj frantsuzskoj derevne na pauzu i otpravilas v Turin, chtoby issledovat vse mnogoobrazie italjanskikh regionalnykh kukhon ot Toskany do Umbrii i Neapolja. V svoej novoj knige, stavshej rezultatom etogo zakhvatyvajuschego prikljuchenija, ona delitsja sotnej autentichnykh, klassicheskikh retseptov, a takzhe proverennymi vremenem kulinarnymi tekhnikami, kotorye ona uznala ot mestnykh tsenitelej vkusnoj edy. Rizotto po-milanski i saltimbokka po-rimski, nutovyj sup s pastoj maltaljati i taljatelle s shalfeem i gretskimi orekhami, pasta s brokkoli, salat iz zapechennogo pertsa i spagetti s tsvetkami tsukini, pirog s fundukom, vanilnyj krem s rikottoj i tomatnyj dzhem, svinaja korejka v moloke i bulon iz bychikh khvostov - jarkaja i krasochnaja kollektsija Mimi navernjaka pridetsja po vkusu dazhe iskushennym gurmanam!
Perevodchik: Malinina Svetlana
Tuoteryhmä
EAN
9785389180765
YKL-kirjastoluokitus:
80.71
Lisää samankaltaisia
  • Torisson Mimi
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Kova kansi
    76.00 €
    69.09 € veroton
  • Drouet Valery
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    17.00 €
    15.45 € veroton
  • Shreder D.
    Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    26.00 €
    23.64 € veroton
  • Tampl R. de
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Kova kansi
    34.00 €
    30.91 € veroton
  • Brenner M.
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    26.00 €
    23.64 € veroton
  • Brenner Michael
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Kova kansi
    39.00 €
    35.45 € veroton
  • Ramzi G.
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    37.00 €
    33.64 € veroton
  • Sarna Sh.
    Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    23.00 €
    20.91 € veroton
  • Jang Katja
    Ilmestymisvuosi: 2021
    Kova kansi
    30.00 €
    27.27 € veroton
  • Elena Zajtseva
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    38.00 €
    34.55 € veroton