1. Books
  2. Household
  3. Cooking
  4. Retsepty kopchenija ryby i mjasa

Retsepty kopchenija ryby i mjasa

Рецепты копчения рыбы и мяса
Retsepty kopchenija ryby i mjasa
Language
Measurements
205/130/5 mm
Publication year
Format
Pages
48
ISBN
978-5-93369-354-3
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
Приготовление мясных и рыбных копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. Во все времена в народе приготовляли великолепные деликатесы из мяса, рыбы и дичи. В этой книге собраны основные технологии изготовления солено-копченых изделий, включающие в себя посол, копчение, нагревание и обжаривание.
Prigotovlenie mjasnykh i rybnykh kopchenostej v domashnikh uslovijakh vpolne dostupno kazhdomu. Vo vse vremena v narode prigotovljali velikolepnye delikatesy iz mjasa, ryby i dichi. V etoj knige sobrany osnovnye tekhnologii izgotovlenija soleno-kopchenykh izdelij, vkljuchajuschie v sebja posol, kopchenie, nagrevanie i obzharivanie.
Category
EAN
9785933693543
BIC category:
WB
More like this
  • Ivenskaja O.S.
    Publication year: 2024
    Hardcover
    16.00 €
    14.55 € w/o VAT
  • Drouet Valery
    Publication year: 2024
    Hardcover
    45.00 €
    40.91 € w/o VAT
  • Sushko Ekaterina
    Publication year: 2016
    Hardcover
    25.00 €
    22.73 € w/o VAT
  • Publication year: 2024
    Hardcover
    15.00 €
    13.64 € w/o VAT
  • Surin Anton Aleksandrovich
    Publication year: 2024
    Hardcover
    27.00 €
    24.55 € w/o VAT
  • Khankishiev Stalik
    Publication year: 2024
    Hardcover with paper sleeve
    69.00 €
    62.73 € w/o VAT
  • Seymourina Cruse
    Publication year: 2024
    Hardcover
    24.00 €
    21.82 € w/o VAT
  • Skripko Elena
    Publication year: 2023
    Hardcover
    27.00 €
    24.55 € w/o VAT
  • Nordqvist Sven
    Publication year: 2022
    Hardcover
    18.00 €
    16.36 € w/o VAT
  • Mock-Pike Rita
    Publication year: 2022
    Hardcover
    26.00 €
    23.64 € w/o VAT