Современному человеку приходится очень непросто, чтобы сохранить на долгие годы свое здоровье в условиях неблагоприятной экологии и стрессов. Важным подспорьем для этого является правильное питание. Надеемся, что эта книга поможет вам узнать больше о секретах здорового питания, об основных составляющих пищи (белках, жирах, углеводах), витаминах, минеральных веществах, минорных компонентах. В ней также будут освещены основные принципы питания в различные возрастные периоды жизни, для повышения творческого потенциала, при стрессе, некоторых, наиболее часто встречающихся заболеваниях, изложены современные взгляды на модные диеты, вегетарианство, голодание и др. Книга содержит разнообразные рецепты приготовления блюд кухни здорового питания.
Sovremennomu cheloveku prikhoditsja ochen neprosto, chtoby sokhranit na dolgie gody svoe zdorove v uslovijakh neblagoprijatnoj ekologii i stressov. Vazhnym podsporem dlja etogo javljaetsja pravilnoe pitanie. Nadeemsja, chto eta kniga pomozhet vam uznat bolshe o sekretakh zdorovogo pitanija, ob osnovnykh sostavljajuschikh pischi (belkakh, zhirakh, uglevodakh), vitaminakh, mineralnykh veschestvakh, minornykh komponentakh. V nej takzhe budut osvescheny osnovnye printsipy pitanija v razlichnye vozrastnye periody zhizni, dlja povyshenija tvorcheskogo potentsiala, pri stresse, nekotorykh, naibolee chasto vstrechajuschikhsja zabolevanijakh, izlozheny sovremennye vzgljady na modnye diety, vegetarianstvo, golodanie i dr. Kniga soderzhit raznoobraznye retsepty prigotovlenija bljud kukhni zdorovogo pitanija.
