1. Books
  2. Household
  3. Vypechka po-russki

Vypechka po-russki

Выпечка по-русски
Vypechka po-russki
Author(s)
Language
Measurements
240/170 mm
Publisher
Publication year
Format
Pages
96
Weight
0.71 kg
ISBN
978-5-699-58902-9
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
Чем славится с давних пор русская кухня? Блинами с икрой, куличами с пасхой, пирогами с разными начинками и формой. Расстегаи, ватрушки, кулебяки. Пироги, конечно, есть и в других национальных кухнях, потому что эти изделия из теста с начинкой аппетитны и удобны в будние дни и в праздники, за домашним столом и в путешествии. Максим Сырников и на этот раз предлагает не только традиционные выпечные изделия, но и особенные, давно забытые, тесно связанные когда-то с православной традицией. Это и лествицы, кресты, жаворонки, калитки и левашники, кокур-ки, коровки. И более известные, но давно не испекаемые в домашних условиях калачи, сайки, пряники, баранки. Все они вкусны и сытны, но очень отличаются от готовой выпечки своими натуральными продуктами и особыми способами приготовления.
Chem slavitsja s davnikh por russkaja kukhnja? Blinami s ikroj, kulichami s paskhoj, pirogami s raznymi nachinkami i formoj. Rasstegai, vatrushki, kulebjaki. Pirogi, konechno, est i v drugikh natsionalnykh kukhnjakh, potomu chto eti izdelija iz testa s nachinkoj appetitny i udobny v budnie dni i v prazdniki, za domashnim stolom i v puteshestvii. Maksim Syrnikov i na etot raz predlagaet ne tolko traditsionnye vypechnye izdelija, no i osobennye, davno zabytye, tesno svjazannye kogda-to s pravoslavnoj traditsiej. Eto i lestvitsy, kresty, zhavoronki, kalitki i levashniki, kokur-ki, korovki. I bolee izvestnye, no davno ne ispekaemye v domashnikh uslovijakh kalachi, sajki, prjaniki, baranki. Vse oni vkusny i sytny, no ochen otlichajutsja ot gotovoj vypechki svoimi naturalnymi produktami i osobymi sposobami prigotovlenija.
Category
EAN
9785699589029
BIC category:
V
More like this
  • We recommend
    Vypechka po GOSTu
    Chadeeva Irina Valentinovna
    Publication year: 2023
    Hardcover
    58.00 €
    52.73 € w/o VAT
  • Ivaschenko K.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    27.00 €
    24.55 € w/o VAT
  • Allam Paul
    Publication year: 2022
    Hardcover
    84.00 €
    76.36 € w/o VAT
  • Akhmed Ali-zade
    Publication year: 2023
    Hardcover
    31.00 €
    28.18 € w/o VAT
  • Kosheleva Polina
    Publication year: 2021
    Hardcover
    25.00 €
    22.73 € w/o VAT
  • Dzhons Dzhuli
    Publication year: 2022
    Hardcover
    54.00 €
    49.09 € w/o VAT
  • Askanelli M.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    26.00 €
    23.64 € w/o VAT
  • Brons A.
    Publication year: 2017
    Hardcover
    15.00 €
    13.64 € w/o VAT
  • Motina Asja Igorevna
    Publication year: 2024
    Hardcover
    22.00 €
    20.00 € w/o VAT
  • Viel Pierre-Louis
    Publication year: 2024
    Hardcover
    17.00 €
    15.45 € w/o VAT