Блюда из мяса - одни из самых сытных и полезных. А стоит ли говорить, как любят мясо мужчины! Поэтому приготовить вкусное мясное блюдо должен уметь каждый. А выбор уже зависит от вас, ведь приготовить одинаково вкусно можно говядину, свинину, кролика или баранину. В нашей книге мы предложим вам традиционные и необычные рецепты мясных блюд от столичного шеф-повара, преподавателя кулинарной школы Александра Чики-левского. Опытный шеф-повар расскажет вам, как приготовить "Шницель по-бургундски", "Бефстроганов" и не только, а также даст полезные рекомендации по выбору, хранению и приготовлению мяса. Немного терпения, и ваше блюдо покорит ваших близких!
Bljuda iz mjasa - odni iz samykh sytnykh i poleznykh. A stoit li govorit, kak ljubjat mjaso muzhchiny! Poetomu prigotovit vkusnoe mjasnoe bljudo dolzhen umet kazhdyj. A vybor uzhe zavisit ot vas, ved prigotovit odinakovo vkusno mozhno govjadinu, svininu, krolika ili baraninu. V nashej knige my predlozhim vam traditsionnye i neobychnye retsepty mjasnykh bljud ot stolichnogo shef-povara, prepodavatelja kulinarnoj shkoly Aleksandra Chiki-levskogo. Opytnyj shef-povar rasskazhet vam, kak prigotovit "Shnitsel po-burgundski", "Befstroganov" i ne tolko, a takzhe dast poleznye rekomendatsii po vyboru, khraneniju i prigotovleniju mjasa. Nemnogo terpenija, i vashe bljudo pokorit vashikh blizkikh!
