Украинская кухня издавна славится своим самобытным кулинарным искусством.
Смекалка и находчивость украинского народа сполна воплотились в его национальной кухне. Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом. И это говорит о том, что современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность украинских блюд.
В книге представлено более 100 рецептов традиционной украинской кухни.
Процесс приготовления блюд проиллюстрирован пошаговыми фотографиями.
Книга содержит сведения об истории украинской кухни, информацию об основных продуктах, используемых в ней, способах их обработки, приготовления и хранения.
Ukrainskaja kukhnja izdavna slavitsja svoim samobytnym kulinarnym iskusstvom.
Smekalka i nakhodchivost ukrainskogo naroda spolna voplotilis v ego natsionalnoj kukhne. Bljuda, prigotovlennye po traditsionnym retseptam, do sikh por radujut nas svoim velikolepnym vkusom. I eto govorit o tom, chto sovremennye sposoby obrabotki i prigotovlenija produktov ne otmenjajut, a tolko podcherkivajut originalnost ukrainskikh bljud.
V knige predstavleno bolee 100 retseptov traditsionnoj ukrainskoj kukhni.
Protsess prigotovlenija bljud proilljustrirovan poshagovymi fotografijami.
Kniga soderzhit svedenija ob istorii ukrainskoj kukhni, informatsiju ob osnovnykh produktakh, ispolzuemykh v nej, sposobakh ikh obrabotki, prigotovlenija i khranenija.
