В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка - наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании - в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам - напиток не просто молодой - юный. Достаточно погрузиться в изучение русского винокурения, и становится очевидным, что истинно национальным крепким алкоголем на Руси была отнюдь не водка, родившаяся только в конце девятнадцатого века, а совершенно иной напиток, ныне забытый - хлебное вино, или полугар.Но самое главное: истинная история, основанная на практически всех доступных источниках, значительно интереснее любых легенд.?
V mifologizirovannom mire legenda o vodke zanimaet otnjud ne glavnoe, no i daleko ne poslednee mesto. Vodka - nashe prokljate i nashe dostojanie. Istorija vodki v narodnom soznanii - v kakoj-to stepeni nasha istorija. I malo komu izvestno, chto vodka po istoricheskim merkam - napitok ne prosto molodoj - junyj. Dostatochno pogruzitsja v izuchenie russkogo vinokurenija, i stanovitsja ochevidnym, chto istinno natsionalnym krepkim alkogolem na Rusi byla otnjud ne vodka, rodivshajasja tolko v kontse devjatnadtsatogo veka, a sovershenno inoj napitok, nyne zabytyj - khlebnoe vino, ili polugar.No samoe glavnoe: istinnaja istorija, osnovannaja na prakticheski vsekh dostupnykh istochnikakh, znachitelno interesnee ljubykh legend.?
