Галина Ивановна Поскребышева - член Московской ассоциации кулинаров, специалист, владеющий энциклопедическими познаниями в области садоводства и овощеводства. Она награждена серебряной медалью ВДНХ за уникальные рецепты домашнего консервирования.
"Дорогие хозяюшки! Хочу поделиться некоторыми находками домашнего консервирования: консервирование в духовке, консервирование в натуральных соках, использование для консервирования свекольного сока, консервирование с малым количеством соли или совсем без нее, использование зелени в овощных заготовках для обогащения их витаминами и минералами, консервирование в медовой заливке и многими другими. В книге приведены также рецепты фруктовых и овощных рулетов, целебных заготовок, а для вечно занятых деловых женщин полезными будут рецепты консервирования овощных блюд и приправ-заготовок." Галина Поскребышева.
Galina Ivanovna Poskrebysheva - chlen Moskovskoj assotsiatsii kulinarov, spetsialist, vladejuschij entsiklopedicheskimi poznanijami v oblasti sadovodstva i ovoschevodstva. Ona nagrazhdena serebrjanoj medalju VDNKh za unikalnye retsepty domashnego konservirovanija.
"Dorogie khozjajushki! Khochu podelitsja nekotorymi nakhodkami domashnego konservirovanija: konservirovanie v dukhovke, konservirovanie v naturalnykh sokakh, ispolzovanie dlja konservirovanija svekolnogo soka, konservirovanie s malym kolichestvom soli ili sovsem bez nee, ispolzovanie zeleni v ovoschnykh zagotovkakh dlja obogaschenija ikh vitaminami i mineralami, konservirovanie v medovoj zalivke i mnogimi drugimi. V knige privedeny takzhe retsepty fruktovykh i ovoschnykh ruletov, tselebnykh zagotovok, a dlja vechno zanjatykh delovykh zhenschin poleznymi budut retsepty konservirovanija ovoschnykh bljud i priprav-zagotovok." Galina Poskrebysheva.
