Специи сыграли немаловажную роль в истории цивилизации, служа средством культурного обмена, изменения идей и традиций. Из-за них разгорались войны, ими спасали жизни и излечивали болезни. Они использовались в медицине, в качестве денег, ими определялось местоположение дорог, форпостов и городов. И все это богатейшее наследие – на вашей кухне.
В книге "Готовим со специями" описываются 50 специй со всего мира и приводятся рецепты более 100 смесей, масел, маринадов и соусов на их основе, с помощью которых вы сможете привнести в блюда новые новые вкусы.
Spetsii sygrali nemalovazhnuju rol v istorii tsivilizatsii, sluzha sredstvom kulturnogo obmena, izmenenija idej i traditsij. Iz-za nikh razgoralis vojny, imi spasali zhizni i izlechivali bolezni. Oni ispolzovalis v meditsine, v kachestve deneg, imi opredeljalos mestopolozhenie dorog, forpostov i gorodov. I vse eto bogatejshee nasledie – na vashej kukhne.
V knige "Gotovim so spetsijami" opisyvajutsja 50 spetsij so vsego mira i privodjatsja retsepty bolee 100 smesej, masel, marinadov i sousov na ikh osnove, s pomoschju kotorykh vy smozhete privnesti v bljuda novye novye vkusy.
