В учебном пособии рассмотрена классификация овощных растений, их морфологические и биологические особенности, приведены нормы высева, схемы и густота посадки. Даны хозяйственные признаки сортов и гибридов овощных культур. Приведены сведения по овощеводству открытого и защищенного грунта, необходимые для проведения лабораторно-практических занятий и усвоения теоретических основ этой дисциплины. Практикум по овощеводству предназначен для студентов, обучающихся по направлениям "Агрономия", "Садоводство", "Агрохимия и агропочвоведение" при изучении курса "Овощеводство" на основе государственного образовательного стандарта.
V uchebnom posobii rassmotrena klassifikatsija ovoschnykh rastenij, ikh morfologicheskie i biologicheskie osobennosti, privedeny normy vyseva, skhemy i gustota posadki. Dany khozjajstvennye priznaki sortov i gibridov ovoschnykh kultur. Privedeny svedenija po ovoschevodstvu otkrytogo i zaschischennogo grunta, neobkhodimye dlja provedenija laboratorno-prakticheskikh zanjatij i usvoenija teoreticheskikh osnov etoj distsipliny. Praktikum po ovoschevodstvu prednaznachen dlja studentov, obuchajuschikhsja po napravlenijam "Agronomija", "Sadovodstvo", "Agrokhimija i agropochvovedenie" pri izuchenii kursa "Ovoschevodstvo" na osnove gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta.
