Серия "Университеты России" позволит высшим учебным заведениям нашей страны использовать в образовательном процессе издания (в том числе учебники и учебные пособия) по различным дисциплинам, подготовленные преподавателями лучших университетов России и впервые опубликованные в издательствах университетов. Все представленные в этой серии работы прошли экспертную оценку учебно-методического отдела издательства и публикуются в оригинальной редакции. Учебное пособие составлено на основании учебной программы, утвержденной УМО по агрономическому образованию. Пособие содержит краткую характеристику и биологическое значение макроэлементов, микроэлементов, витаминов и других групп биологически активных веществ. Одна из глав посвящена биохимическому составу и лечебным достоинствам 29 видов базидиальных грибов, особое внимание среди них уделено вешенке и шампиньону. Учебное пособие снабжено тестовыми заданиями для проверки усвоения материала. Приложения содержат данные по содержанию органических, минеральных и биологически активных веществ в органах плодовых, ягодных и орехоплодных культур; рецепты использования растений в народной медицине; группировку садовых растений по их лечебному использованию. Издание предназначено для студентов, бакалавров, магистров высших учебных заведений, техникумов, садоводов - любителей, провизоров, для людей увлекающихся натуропатией, ведущих здоровый образ жизни.
Serija "Universitety Rossii" pozvolit vysshim uchebnym zavedenijam nashej strany ispolzovat v obrazovatelnom protsesse izdanija (v tom chisle uchebniki i uchebnye posobija) po razlichnym distsiplinam, podgotovlennye prepodavateljami luchshikh universitetov Rossii i vpervye opublikovannye v izdatelstvakh universitetov. Vse predstavlennye v etoj serii raboty proshli ekspertnuju otsenku uchebno-metodicheskogo otdela izdatelstva i publikujutsja v originalnoj redaktsii. Uchebnoe posobie sostavleno na osnovanii uchebnoj programmy, utverzhdennoj UMO po agronomicheskomu obrazovaniju. Posobie soderzhit kratkuju kharakteristiku i biologicheskoe znachenie makroelementov, mikroelementov, vitaminov i drugikh grupp biologicheski aktivnykh veschestv. Odna iz glav posvjaschena biokhimicheskomu sostavu i lechebnym dostoinstvam 29 vidov bazidialnykh gribov, osoboe vnimanie sredi nikh udeleno veshenke i shampinonu. Uchebnoe posobie snabzheno testovymi zadanijami dlja proverki usvoenija materiala. Prilozhenija soderzhat dannye po soderzhaniju organicheskikh, mineralnykh i biologicheski aktivnykh veschestv v organakh plodovykh, jagodnykh i orekhoplodnykh kultur; retsepty ispolzovanija rastenij v narodnoj meditsine; gruppirovku sadovykh rastenij po ikh lechebnomu ispolzovaniju. Izdanie prednaznacheno dlja studentov, bakalavrov, magistrov vysshikh uchebnykh zavedenij, tekhnikumov, sadovodov - ljubitelej, provizorov, dlja ljudej uvlekajuschikhsja naturopatiej, veduschikh zdorovyj obraz zhizni.
