Откройте для себя мир традиционной венгерской кухни! Наваристый гуляш, сытные свиные колбаски с пряными специями, аппетитный бограч с кореньями, горячий кабачковый фёзелек, традиционный паприкаш, фаршированный перец, нежные голубцы с квашеной капустой и праздничный мясной рулет, всевозможные запеканки и блины с разнообразными начинками, погача и пикантные сырные вафли, сладкий яблочный ретеш и творожный пирог, пряники, пирожки и марципаны - лучшие рецепты потрясающих блюд венгерской кухни, классические угощения и их оригинальные современные интерпретации. - Гуляш с чипетке - Пёркёльт из говядины - Блины по-хортобадьски - Погача со шкварками - Творожные крокеты "Турош гомбоц" - Марципан на меду
Редактор: Зинченко Л. Н.
Otkrojte dlja sebja mir traditsionnoj vengerskoj kukhni! Navaristyj guljash, sytnye svinye kolbaski s prjanymi spetsijami, appetitnyj bograch s korenjami, gorjachij kabachkovyj fjozelek, traditsionnyj paprikash, farshirovannyj perets, nezhnye golubtsy s kvashenoj kapustoj i prazdnichnyj mjasnoj rulet, vsevozmozhnye zapekanki i bliny s raznoobraznymi nachinkami, pogacha i pikantnye syrnye vafli, sladkij jablochnyj retesh i tvorozhnyj pirog, prjaniki, pirozhki i martsipany - luchshie retsepty potrjasajuschikh bljud vengerskoj kukhni, klassicheskie ugoschenija i ikh originalnye sovremennye interpretatsii. - Guljash s chipetke - Pjorkjolt iz govjadiny - Bliny po-khortobadski - Pogacha so shkvarkami - Tvorozhnye krokety "Turosh gombots" - Martsipan na medu
Redaktor: Zinchenko L. N.
