1. Books
  2. Household
  3. Cooking
  4. Chuvashskaja kukhnja

Chuvashskaja kukhnja

Чувашская кухня
Chuvashskaja kukhnja
Language
Publication year
Format
Pages
208
ISBN
978-5-7670-2066-9
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
У чувашей, как и у каждого народа, имеется определенный набор пищевых продуктов, тесно связанных с особенностями природы и хозяйства. Наряду с рецептами исконно чувашских кушаний, выдержавших испытание временем, в книгу включены рецепты современной кухни, а также блюда, заимствованные у соседних народов, которые длительное время готовят чуваши. Составители не ограничились описанием способов приготовления и оформления блюд, обратившись в их этнографическому обрамлению, они стремились показать пищу как важнейшую составную часть культуры народа
U chuvashej, kak i u kazhdogo naroda, imeetsja opredelennyj nabor pischevykh produktov, tesno svjazannykh s osobennostjami prirody i khozjajstva. Narjadu s retseptami iskonno chuvashskikh kushanij, vyderzhavshikh ispytanie vremenem, v knigu vkljucheny retsepty sovremennoj kukhni, a takzhe bljuda, zaimstvovannye u sosednikh narodov, kotorye dlitelnoe vremja gotovjat chuvashi. Sostaviteli ne ogranichilis opisaniem sposobov prigotovlenija i oformlenija bljud, obrativshis v ikh etnograficheskomu obramleniju, oni stremilis pokazat pischu kak vazhnejshuju sostavnuju chast kultury naroda
Category
EAN
9785767020669
BIC category:
WB
More like this
  • Zamjatina Natalija Georgievna
    Publication year: 2025
    Hardcover
    18.00 €
    16.36 € w/o VAT
  • Zeland Vadim
    Publication year: 2022
    Hardcover
    24.00 €
    21.82 € w/o VAT
  • Vudvord Lorel
    Publication year: 2021
    Paperback
    46.00 €
    41.82 € w/o VAT
  • A. T. vasjukova
    Publication year: 2020
    Hardcover
    32.00 €
    29.09 € w/o VAT
  • Vladimir Krivosheev
    Publication year: 2018
    Paperback
    8.00 €
    7.27 € w/o VAT
  • Tselykhova Elizaveta Konstantinovna
    Publication year: 2024
    Hardcover
    37.00 €
    33.64 € w/o VAT
  • Dushar Marianna
    Publication year: 2024
    Hardcover
    35.00 €
    31.82 € w/o VAT
  • Publication year: 2022
    Paperback
    31.00 €
    28.18 € w/o VAT
  • Polivanova L.
    Publication year: 2021
    41.00 €
    37.27 € w/o VAT
  • Simonenko P.
    Publication year: 2021
    51.00 €
    46.36 € w/o VAT