В данном учебном пособии собраны и обобщены современные техно-логии возделывания сои, научные опыты Курского ФАНЦ, различных сельскохозяйственных товаропроизводителей, фирм, компаний, фермер-ских хозяйств. Представлена научно обоснованная система возделывания сои, примеры практических производственных показателей в центральной зоне России. В издании прослежен путь об исторической миссии сельско-хозяйственной культуры сои как продукта широкого использования враз-личных областях деятельности человека: в сельском хозяйстве, промыш-ленности, медицине и в других направлениях. Здесь же показан опыт рынка по сое, его конъюнктура в мировом масштабе - развитие рынка, площади посевов сои, урожайность, валовой сбор, экспорт и импорт по регионам истранам. Представлена систематизированная информация о биологиче-ских, физиологических и многих других свойствах культуры сои. Описаны новые современные технологии, приемы работы с соей - от генетических возможностей до современных, изученных методов работы с удобрениями, микробиологическими препаратами, севообороты, обработка почвы, система ухода за растениями, средства защиты от сорняков, вредителей и болезней, система уборки с ее капризами, сортировка, техника и механизмы очистки, хранение семенного и продовольственного зерна. Большой упор сделан на сорта отечественных селекционеров центральной зоны России, отвечающие современным требованиям для народного хозяйства, промышленности идругих направлений использования сои и продуктов ее переработки. Данное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям "Агрономия" и "Технология производства ипереработки сельскохозяйственной продукции".
V dannom uchebnom posobii sobrany i obobscheny sovremennye tekhno-logii vozdelyvanija soi, nauchnye opyty Kurskogo FANTs, razlichnykh selskokhozjajstvennykh tovaroproizvoditelej, firm, kompanij, fermer-skikh khozjajstv. Predstavlena nauchno obosnovannaja sistema vozdelyvanija soi, primery prakticheskikh proizvodstvennykh pokazatelej v tsentralnoj zone Rossii. V izdanii proslezhen put ob istoricheskoj missii selsko-khozjajstvennoj kultury soi kak produkta shirokogo ispolzovanija vraz-lichnykh oblastjakh dejatelnosti cheloveka: v selskom khozjajstve, promysh-lennosti, meditsine i v drugikh napravlenijakh. Zdes zhe pokazan opyt rynka po soe, ego konjunktura v mirovom masshtabe - razvitie rynka, ploschadi posevov soi, urozhajnost, valovoj sbor, eksport i import po regionam istranam. Predstavlena sistematizirovannaja informatsija o biologiche-skikh, fiziologicheskikh i mnogikh drugikh svojstvakh kultury soi. Opisany novye sovremennye tekhnologii, priemy raboty s soej - ot geneticheskikh vozmozhnostej do sovremennykh, izuchennykh metodov raboty s udobrenijami, mikrobiologicheskimi preparatami, sevooboroty, obrabotka pochvy, sistema ukhoda za rastenijami, sredstva zaschity ot sornjakov, vreditelej i boleznej, sistema uborki s ee kaprizami, sortirovka, tekhnika i mekhanizmy ochistki, khranenie semennogo i prodovolstvennogo zerna. Bolshoj upor sdelan na sorta otechestvennykh selektsionerov tsentralnoj zony Rossii, otvechajuschie sovremennym trebovanijam dlja narodnogo khozjajstva, promyshlennosti idrugikh napravlenij ispolzovanija soi i produktov ee pererabotki. Dannoe posobie prednaznacheno dlja studentov kolledzhej i tekhnikumov, obuchajuschikhsja po spetsialnostjam "Agronomija" i "Tekhnologija proizvodstva ipererabotki selskokhozjajstvennoj produktsii".
