1. Books
  2. Gomeostaz i pitanie. Uch. posobie, ispr.

Gomeostaz i pitanie. Uch. posobie, ispr.

Гомеостаз и питание. Уч. пособие, испр.
Gomeostaz i pitanie. Uch. posobie, ispr.
Author(s)
Language
Publication year
Format
Pages
224
ISBN
978-5-8114-3441-1
Price:
50.00 € 45.45 € w/o VAT
 
Shipment: 2-4 weeks from the moment of the order
Add to shopcart Add to favourites
Рассмотрены исторические аспекты и национальные особенности науки о питании, строение и функции пищеварительной системы, биохимические основы гомеостаза организма, значение различных компонентов пищи для пищеварения, теории рационального, адекватного и оптимального питания, другие концепции и диеты питания, рекомендуемые нормы и режимы потребления пищевых веществ для различных групп населения, лечебное питание, загрязняющие вещества пищи. Особое внимание уделено характеристике пищевой ценности основных групп продовольственных продуктов, роли гидробионтов и биологически активных веществ в оптимизации питания.Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению "Биотехнология" и изучающих дисциплину "Гомеостаз и питание".
Rassmotreny istoricheskie aspekty i natsionalnye osobennosti nauki o pitanii, stroenie i funktsii pischevaritelnoj sistemy, biokhimicheskie osnovy gomeostaza organizma, znachenie razlichnykh komponentov pischi dlja pischevarenija, teorii ratsionalnogo, adekvatnogo i optimalnogo pitanija, drugie kontseptsii i diety pitanija, rekomenduemye normy i rezhimy potreblenija pischevykh veschestv dlja razlichnykh grupp naselenija, lechebnoe pitanie, zagrjaznjajuschie veschestva pischi. Osoboe vnimanie udeleno kharakteristike pischevoj tsennosti osnovnykh grupp prodovolstvennykh produktov, roli gidrobiontov i biologicheski aktivnykh veschestv v optimizatsii pitanija.Uchebnoe posobie prednaznacheno dlja studentov vuzov, obuchajuschikhsja po napravleniju "Biotekhnologija" i izuchajuschikh distsiplinu "Gomeostaz i pitanie".
EAN
9785811434411
More like this
  • Kuzmin L.Ju.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    47.00 €
    42.73 € w/o VAT
  • Leonovich Aleksandr Anatolevich
    Publication year: 2022
    Hardcover
    45.00 €
    40.91 € w/o VAT
  • Loginov V.S.
    Publication year: 2022
    Paperback
    36.00 €
    32.73 € w/o VAT
  • Kireev V.L.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    37.00 €
    33.64 € w/o VAT
  • Dobriborsch D.E.
    Publication year: 2022
    Paperback
    35.00 €
    31.82 € w/o VAT
  • Sauskan V.I.
    Publication year: 2022
    Paperback
    18.00 €
    16.36 € w/o VAT
  • Sauskan V.I.
    Publication year: 2022
    Paperback
    17.00 €
    15.45 € w/o VAT
  • Eliseeva Evgenija Jurevna
    Publication year: 2022
    Paperback
    29.00 €
    26.36 € w/o VAT
  • Eliseeva Evgenija Jurevna
    Publication year: 2020
    Paperback
    31.00 €
    28.18 € w/o VAT
  • Sauskan V.I.
    Publication year: 2022
    Paperback
    18.00 €
    16.36 € w/o VAT