1. Books
  2. Tekhnologicheskoe oborudovanie rybopererabatyvajuschikh proizvodstv. Uchebnik dlja SPO, 1-e izd.

Tekhnologicheskoe oborudovanie rybopererabatyvajuschikh proizvodstv. Uchebnik dlja SPO, 1-e izd.

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО, 1-е изд.
Tekhnologicheskoe oborudovanie rybopererabatyvajuschikh proizvodstv. Uchebnik dlja SPO, 1-e izd.
Language
Publication year
Format
Pages
744
ISBN
978-5-507-44048-1
Price:
90.00 € 81.82 € w/o VAT
 
Shipment: 2-4 weeks from the moment of the order
Add to shopcart Add to favourites
В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки водных биологических ресурсов (гидробионты), структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппаратов. Описаны основные способы осуществления процессов, для которых применяются машины и аппараты; назначение и области их применения, классификация, типовые конструкции оборудования и их основных узлов, приведены технические характеристики и расчеты производительности и расхода энергии.Рассмотрены поточные технологические линии рыбоперерабатывающих производств, научно-методические основы организации технологического потока с применением общей теории систем. Описаны признаки поточного производства, классификация поточных рыбообрабатывающих линий, подбор оборудования и компоновка линий.Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.Учебник предназначен при изучении дисциплины "Оборудование рыбоперерабатывающих производств".
V uchebnike izlozheny svedenija ob obrabatyvaemom syre, nauchno-metodicheskie osnovy protsessov pererabotki vodnykh biologicheskikh resursov (gidrobionty), struktura, klassifikatsija, osnovnye parametry i konstruktivnye osobennosti rabochikh organov mashin i apparatov. Opisany osnovnye sposoby osuschestvlenija protsessov, dlja kotorykh primenjajutsja mashiny i apparaty; naznachenie i oblasti ikh primenenija, klassifikatsija, tipovye konstruktsii oborudovanija i ikh osnovnykh uzlov, privedeny tekhnicheskie kharakteristiki i raschety proizvoditelnosti i raskhoda energii.Rassmotreny potochnye tekhnologicheskie linii rybopererabatyvajuschikh proizvodstv, nauchno-metodicheskie osnovy organizatsii tekhnologicheskogo potoka s primeneniem obschej teorii sistem. Opisany priznaki potochnogo proizvodstva, klassifikatsija potochnykh ryboobrabatyvajuschikh linij, podbor oborudovanija i komponovka linij.Sootvetstvuet sovremennym trebovanijam Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta srednego professionalnogo obrazovanija i professionalnym kvalifikatsionnym trebovanijam.Uchebnik prednaznachen pri izuchenii distsipliny "Oborudovanie rybopererabatyvajuschikh proizvodstv".
EAN
9785507440481
More like this
  • Bredikhin S. A.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    121.00 €
    110.00 € w/o VAT
  • Bredikhin S. A.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    39.00 €
    35.45 € w/o VAT
  • Bredikhin S. A.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    73.00 €
    66.36 € w/o VAT
  • Bredikhin S. A.
    Publication year: 2021
    Hardcover
    107.00 €
    97.27 € w/o VAT
  • Bredikhin S. A.
    Publication year: 2021
    Hardcover
    58.00 €
    52.73 € w/o VAT
  • Bredikhin S. A.
    Publication year: 2021
    Hardcover
    47.00 €
    42.73 € w/o VAT
  • Kim I. N.
    Publication year: 2020
    Hardcover
    59.00 €
    53.64 € w/o VAT
  • Bredikhin Sergej Alekseevich
    Publication year: 2022
    Hardcover
    92.00 €
    83.64 € w/o VAT
  • Kirillov V. V.
    Publication year: 2020
    Hardcover
    34.00 €
    30.91 € w/o VAT
  • Glebov I. T.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    33.00 €
    30.00 € w/o VAT