1. Books
  2. Tekhnologicheskoe oborudovanie rybopererabatyvajuschikh proizvodstv. Uchebnik dlja SPO, 1-e izd.

Tekhnologicheskoe oborudovanie rybopererabatyvajuschikh proizvodstv. Uchebnik dlja SPO, 1-e izd.

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО, 1-е изд.
Tekhnologicheskoe oborudovanie rybopererabatyvajuschikh proizvodstv. Uchebnik dlja SPO, 1-e izd.
Language
Publication year
Format
Pages
744
ISBN
978-5-507-44048-1
Price:
97.88 $ 88.99 $ w/o VAT
 
Shipment: 2-4 weeks from the moment of the order
Add to shopcart Add to favourites
В учебнике изложены сведения об обрабатываемом сырье, научно-методические основы процессов переработки водных биологических ресурсов (гидробионты), структура, классификация, основные параметры и конструктивные особенности рабочих органов машин и аппаратов. Описаны основные способы осуществления процессов, для которых применяются машины и аппараты; назначение и области их применения, классификация, типовые конструкции оборудования и их основных узлов, приведены технические характеристики и расчеты производительности и расхода энергии.Рассмотрены поточные технологические линии рыбоперерабатывающих производств, научно-методические основы организации технологического потока с применением общей теории систем. Описаны признаки поточного производства, классификация поточных рыбообрабатывающих линий, подбор оборудования и компоновка линий.Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.Учебник предназначен при изучении дисциплины "Оборудование рыбоперерабатывающих производств".
V uchebnike izlozheny svedenija ob obrabatyvaemom syre, nauchno-metodicheskie osnovy protsessov pererabotki vodnykh biologicheskikh resursov (gidrobionty), struktura, klassifikatsija, osnovnye parametry i konstruktivnye osobennosti rabochikh organov mashin i apparatov. Opisany osnovnye sposoby osuschestvlenija protsessov, dlja kotorykh primenjajutsja mashiny i apparaty; naznachenie i oblasti ikh primenenija, klassifikatsija, tipovye konstruktsii oborudovanija i ikh osnovnykh uzlov, privedeny tekhnicheskie kharakteristiki i raschety proizvoditelnosti i raskhoda energii.Rassmotreny potochnye tekhnologicheskie linii rybopererabatyvajuschikh proizvodstv, nauchno-metodicheskie osnovy organizatsii tekhnologicheskogo potoka s primeneniem obschej teorii sistem. Opisany priznaki potochnogo proizvodstva, klassifikatsija potochnykh ryboobrabatyvajuschikh linij, podbor oborudovanija i komponovka linij.Sootvetstvuet sovremennym trebovanijam Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta srednego professionalnogo obrazovanija i professionalnym kvalifikatsionnym trebovanijam.Uchebnik prednaznachen pri izuchenii distsipliny "Oborudovanie rybopererabatyvajuschikh proizvodstv".
EAN
9785507440481
More like this
  • Bredikhin S. A.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    131.60 $
    119.64 $ w/o VAT
  • Bredikhin S. A.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    42.42 $
    38.56 $ w/o VAT
  • Bredikhin S. A.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    79.39 $
    72.18 $ w/o VAT
  • Bredikhin S. A.
    Publication year: 2021
    Hardcover
    116.37 $
    105.79 $ w/o VAT
  • Bredikhin S. A.
    Publication year: 2021
    Hardcover
    63.08 $
    57.35 $ w/o VAT
  • Bredikhin S. A.
    Publication year: 2021
    Hardcover
    51.12 $
    46.47 $ w/o VAT
  • Kim I. N.
    Publication year: 2020
    Hardcover
    64.17 $
    58.33 $ w/o VAT
  • Bredikhin Sergej Alekseevich
    Publication year: 2022
    Hardcover
    100.06 $
    90.96 $ w/o VAT
  • Kirillov V. V.
    Publication year: 2020
    Hardcover
    36.98 $
    33.62 $ w/o VAT
  • Glebov I. T.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    35.89 $
    32.63 $ w/o VAT