2678 рецептов для завтрака, обеда и ужина903 совета по заготовке продуктов и ведениюдомашнего хозяйства582 совета, как правильно питаться и соблюдать постПервое издание этой удивительной книги предстало перед читателями в далеком 1861 году. И началось..."Одна из самых читаемых книг в 19 веке", "кулинарная библия", "кулинарный бестселлер" - все эти определения относятся к труду выпускницы Смольного Елены Молоховец, которая, кажется, знала все об образцовом домашнем хозяйстве и экономии. К слову, только до революции книга автора выдержала более 30 изданий суммарным тиражом около 500 000 экземпляров, да и чего стоит наблюдение Евгения Замятина о том, что "в эмиграции - два наиболее ходовых автора: на первом месте Елена Молоховец, на втором - Пушкин".Эта книга не только пособие, содержащее свыше четырехтысяч всевозможных кулинарных рецептов....
2678 retseptov dlja zavtraka, obeda i uzhina903 soveta po zagotovke produktov i vedenijudomashnego khozjajstva582 soveta, kak pravilno pitatsja i sobljudat postPervoe izdanie etoj udivitelnoj knigi predstalo pered chitateljami v dalekom 1861 godu. I nachalos..."Odna iz samykh chitaemykh knig v 19 veke", "kulinarnaja biblija", "kulinarnyj bestseller" - vse eti opredelenija otnosjatsja k trudu vypusknitsy Smolnogo Eleny Molokhovets, kotoraja, kazhetsja, znala vse ob obraztsovom domashnem khozjajstve i ekonomii. K slovu, tolko do revoljutsii kniga avtora vyderzhala bolee 30 izdanij summarnym tirazhom okolo 500 000 ekzempljarov, da i chego stoit nabljudenie Evgenija Zamjatina o tom, chto "v emigratsii - dva naibolee khodovykh avtora: na pervom meste Elena Molokhovets, na vtorom - Pushkin".Eta kniga ne tolko posobie, soderzhaschee svyshe chetyrekhtysjach vsevozmozhnykh kulinarnykh retseptov....
