Рассматриваются различной степени сложности процессы химического превращения, центрифугирования, фильтрования, кристаллизации, коагуляции, экстрагирования, промывки и отжима осадка, капиллярной пропитки пористого тела, абсорбции, адсорбции, модели биологических процессов разного типа, теплообмен. Существенное место отведено разделам, связанными с лабораторными работами, позволяющими научить студентов составлять математические модели процессов и анализировать построенные модели математическими методами с применением ЭВМ, что дает возможность экспериментировать с моделями объектов в тех случаях, когда делать это на реальном объекте практически невозможно или нецелесообразно. Проиллюстрированы некоторые современные аналитические подходы при анализе конкретных процессов химической технологии и биотехнологии. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлению "Химическая технология".
Rassmatrivajutsja razlichnoj stepeni slozhnosti protsessy khimicheskogo prevraschenija, tsentrifugirovanija, filtrovanija, kristallizatsii, koaguljatsii, ekstragirovanija, promyvki i otzhima osadka, kapilljarnoj propitki poristogo tela, absorbtsii, adsorbtsii, modeli biologicheskikh protsessov raznogo tipa, teploobmen. Suschestvennoe mesto otvedeno razdelam, svjazannymi s laboratornymi rabotami, pozvoljajuschimi nauchit studentov sostavljat matematicheskie modeli protsessov i analizirovat postroennye modeli matematicheskimi metodami s primeneniem EVM, chto daet vozmozhnost eksperimentirovat s modeljami obektov v tekh sluchajakh, kogda delat eto na realnom obekte prakticheski nevozmozhno ili netselesoobrazno. Proilljustrirovany nekotorye sovremennye analiticheskie podkhody pri analize konkretnykh protsessov khimicheskoj tekhnologii i biotekhnologii. Sootvetstvuet FGOS VO poslednego pokolenija.Dlja studentov bakalavriata i magistratury, obuchajuschikhsja po napravleniju "Khimicheskaja tekhnologija".
