В монографии рассмотрено состояние источников насыщения продовольственного рынка России: отечественного производства, импорта, а также экспорта, позволяющего увеличить экспортный потенциал России. Приведены и проанализированы статистические данные об объемах отечественного производства, импорта и экспорта Представлена авторская классификация рынка на сегменты и подсегменты. Выявлена структура ассортимента российских продовольственных товаров. Определены проблемы и перспективные направления развития продовольственного рынка России.
V monografii rassmotreno sostojanie istochnikov nasyschenija prodovolstvennogo rynka Rossii: otechestvennogo proizvodstva, importa, a takzhe eksporta, pozvoljajuschego uvelichit eksportnyj potentsial Rossii. Privedeny i proanalizirovany statisticheskie dannye ob obemakh otechestvennogo proizvodstva, importa i eksporta Predstavlena avtorskaja klassifikatsija rynka na segmenty i podsegmenty. Vyjavlena struktura assortimenta rossijskikh prodovolstvennykh tovarov. Opredeleny problemy i perspektivnye napravlenija razvitija prodovolstvennogo rynka Rossii.
