Содержит систематизированный минимум теории и набор заданий, позволяющих раскрыть с позиций практического пользователя наиболее важные стороны управления качеством в туризме, включая использование методов квалиметрии и экспертных методов для оценки уровня качества и конкурентоспособности организаций и услуг, методов оценки удовлетворенности потребителей, методов планирования и управления качеством и анализа процесса.Для студентов, аспирантов, преподавателей, специалистов-управленцев, а также для всех интересующихся вопросами управления качеством.
Soderzhit sistematizirovannyj minimum teorii i nabor zadanij, pozvoljajuschikh raskryt s pozitsij prakticheskogo polzovatelja naibolee vazhnye storony upravlenija kachestvom v turizme, vkljuchaja ispolzovanie metodov kvalimetrii i ekspertnykh metodov dlja otsenki urovnja kachestva i konkurentosposobnosti organizatsij i uslug, metodov otsenki udovletvorennosti potrebitelej, metodov planirovanija i upravlenija kachestvom i analiza protsessa.Dlja studentov, aspirantov, prepodavatelej, spetsialistov-upravlentsev, a takzhe dlja vsekh interesujuschikhsja voprosami upravlenija kachestvom.
