Практикум разработан с целью организации аудиторной самостоятельной работы студентов при изучении наиболее актуальных тем. Пособие снабжено общими методическими указаниями, в каждой практической работе систематизированы задания расчетного и аналитического характера по изучаемой теме для закрепления материала. Некоторые практические работы дополнены диаграммами. Вместе с учебным пособием И. А. Гербер "Экономические и правовые основы профессиональной деятельности" составляет единый учебно-методический комплект.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по профессии "Повар, кондитер".
Praktikum razrabotan s tselju organizatsii auditornoj samostojatelnoj raboty studentov pri izuchenii naibolee aktualnykh tem. Posobie snabzheno obschimi metodicheskimi ukazanijami, v kazhdoj prakticheskoj rabote sistematizirovany zadanija raschetnogo i analiticheskogo kharaktera po izuchaemoj teme dlja zakreplenija materiala. Nekotorye prakticheskie raboty dopolneny diagrammami. Vmeste s uchebnym posobiem I. A. Gerber "Ekonomicheskie i pravovye osnovy professionalnoj dejatelnosti" sostavljaet edinyj uchebno-metodicheskij komplekt.Sootvetstvuet FGOS SPO poslednego pokolenija.Dlja studentov srednego professionalnogo obrazovanija, obuchajuschikhsja po professii "Povar, konditer".
