Ричард Джонсон - доктор медицинских наук, профессор Университета Колорадо, эксперт по сахару. Более 25 лет занимается изучением ожирения и диабета.
Автор не только дает новые рекомендации о том, как можно предотвратить или вылечить ожирение, но и рассказывает, как использовать эту информацию для предотвращения различных заболеваний.
Природа помещает в тело каждого человека "переключатель выживания", чтобы защитить его от голода. Оставшись во включенном состоянии, он становится источником увеличения веса, сердечных заболеваний и многих других распространенных проблем со здоровьем. Но вы можете его отключить.
Руководствуясь современными клиническими исследованиями, а также увлекательными наблюдениями из мира животных, эволюции и истории, доктор Джонсон объяснит:
- что вы можете сделать, чтобы отключить свой "переключатель выживания";
- что общего у человека с зимующими медведями, кашалотами и самой толстой птицей в мире;
- почему продукты, которые мы едим, заставляют организм вырабатывать собственную фруктозу;
- как соль и обезвоживание влияют на накопление жира.
Природа хочет, чтобы мы были толстыми. И когда мы понимаем почему, мы получаем инструменты, необходимые для того, чтобы выключить режим выживания и остановить нездоровый рост килограммов.
Переводчик: Анваер А.
Richard Dzhonson - doktor meditsinskikh nauk, professor Universiteta Kolorado, ekspert po sakharu. Bolee 25 let zanimaetsja izucheniem ozhirenija i diabeta.
Avtor ne tolko daet novye rekomendatsii o tom, kak mozhno predotvratit ili vylechit ozhirenie, no i rasskazyvaet, kak ispolzovat etu informatsiju dlja predotvraschenija razlichnykh zabolevanij.
Priroda pomeschaet v telo kazhdogo cheloveka "perekljuchatel vyzhivanija", chtoby zaschitit ego ot goloda. Ostavshis vo vkljuchennom sostojanii, on stanovitsja istochnikom uvelichenija vesa, serdechnykh zabolevanij i mnogikh drugikh rasprostranennykh problem so zdorovem. No vy mozhete ego otkljuchit.
Rukovodstvujas sovremennymi klinicheskimi issledovanijami, a takzhe uvlekatelnymi nabljudenijami iz mira zhivotnykh, evoljutsii i istorii, doktor Dzhonson objasnit:
- chto vy mozhete sdelat, chtoby otkljuchit svoj "perekljuchatel vyzhivanija";
- chto obschego u cheloveka s zimujuschimi medvedjami, kashalotami i samoj tolstoj ptitsej v mire;
- pochemu produkty, kotorye my edim, zastavljajut organizm vyrabatyvat sobstvennuju fruktozu;
- kak sol i obezvozhivanie vlijajut na nakoplenie zhira.
Priroda khochet, chtoby my byli tolstymi. I kogda my ponimaem pochemu, my poluchaem instrumenty, neobkhodimye dlja togo, chtoby vykljuchit rezhim vyzhivanija i ostanovit nezdorovyj rost kilogrammov.
Perevodchik: Anvaer A.
