Перед вами книга о многообразии и своеобразии гастрономических традиций Италии. Двадцать пять эссе об итальянских городах и их кулинарных особенностях, дополненных продуманными рецептами, которые легко реализовать на собственной кухне. Показывая Италию сквозь призму региональных кулинарных традиций, автор проводит читателя по всей стране, уделяя внимание не только популярным Риму, Флоренции или Венеции, но и менее известным локациям, и позволяет увидеть Италию глазами путешественника, а не туриста. Благодаря великолепным иллюстрациям книга станет прекрасным подарком тому, кто уже знаком со страной или только мечтает открыть для себя Италию.
Pered vami kniga o mnogoobrazii i svoeobrazii gastronomicheskikh traditsij Italii. Dvadtsat pjat esse ob italjanskikh gorodakh i ikh kulinarnykh osobennostjakh, dopolnennykh produmannymi retseptami, kotorye legko realizovat na sobstvennoj kukhne. Pokazyvaja Italiju skvoz prizmu regionalnykh kulinarnykh traditsij, avtor provodit chitatelja po vsej strane, udeljaja vnimanie ne tolko populjarnym Rimu, Florentsii ili Venetsii, no i menee izvestnym lokatsijam, i pozvoljaet uvidet Italiju glazami puteshestvennika, a ne turista. Blagodarja velikolepnym illjustratsijam kniga stanet prekrasnym podarkom tomu, kto uzhe znakom so stranoj ili tolko mechtaet otkryt dlja sebja Italiju.
