1. Books
  2. Tekhnologija prigotovlenija muchnykh konditerskikh izdelij. Uchebnik

Tekhnologija prigotovlenija muchnykh konditerskikh izdelij. Uchebnik

Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Учебник
Tekhnologija prigotovlenija muchnykh konditerskikh izdelij. Uchebnik
Language
Publisher
Publication year
Format
ISBN
978-5-4468-0688-1
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Приведены сведения о сырье, предназначенном для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, фаршей, кремов и различных полуфабрикатов, его...
Uchebnik javljaetsja chastju uchebno-metodicheskogo komplekta po professii "Povar, konditer". Privedeny svedenija o syre, prednaznachennom dlja izgotovlenija khlebobulochnykh i konditerskikh izdelij, farshej, kremov i razlichnykh polufabrikatov, ego...
EAN
9785446806881
More like this
  • Tolmacheva T. A.
    Publication year: 2022
    Paperback
    23.00 €
    20.91 € w/o VAT
  • Tolmacheva T. A.
    Publication year: 2021
    Paperback
    21.00 €
    19.09 € w/o VAT
  • Skobelskaja Z. G.
    Publication year: 2022
    Paperback
    14.00 €
    12.73 € w/o VAT
  • Renzjaeva T. V.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    37.00 €
    33.64 € w/o VAT
  • Skobelskaja Z. G.
    Publication year: 2021
    Paperback
    13.00 €
    11.82 € w/o VAT
  • Skobelskaja Z. G.
    Publication year: 2021
    Paperback
    18.00 €
    16.36 € w/o VAT
  • Renzjaeva T. V.
    Publication year: 2021
    Hardcover
    25.00 €
    22.73 € w/o VAT
  • Renzjaeva T.V.
    Publication year: 2020
    Hardcover
    27.00 €
    24.55 € w/o VAT
  • Skobelskaja Z. G.
    Publication year: 2021
    Hardcover
    41.00 €
    37.27 € w/o VAT
  • Tolmacheva T.A.
    Publication year: 2022
    Paperback
    23.00 €
    20.91 € w/o VAT