1. Books
  2. Sbornik retseptur bljud i kulinarnykh izdelij. Uchebnoe posobie

Sbornik retseptur bljud i kulinarnykh izdelij. Uchebnoe posobie

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Учебное пособие
Sbornik retseptur bljud i kulinarnykh izdelij. Uchebnoe posobie
Language
Publisher
Publication year
Format
Pages
512
ISBN
978-5-4468-0875-5
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
Приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для диетического питания. Учтены особенности питания различных групп населения. Даны рецептуры фирменных блюд, разработанных учащимися...
Privedeny naibolee vostrebovannye v sisteme obschestvennogo pitanija retseptury bljud i kulinarnykh izdelij, v tom chisle dlja dieticheskogo pitanija. Uchteny osobennosti pitanija razlichnykh grupp naselenija. Dany retseptury firmennykh bljud, razrabotannykh uchaschimisja...
EAN
9785446808755
More like this
  • Zdobnov Aleksej Ivanovich
    Publication year: 2021
    Paperback
    28.00 €
    25.45 € w/o VAT
  • Shalyminov Aleksandr Vasilevich
    Publication year: 2024
    Hardcover
    21.00 €
    19.09 € w/o VAT
  • Timofeev I. A.
    Publication year: 2021
    Hardcover
    37.00 €
    33.64 € w/o VAT
  • Ivanova T. A.
    Publication year: 2022
    Paperback
    43.00 €
    39.09 € w/o VAT
  • Ivanova T. A.
    Publication year: 2020
    Paperback
    34.00 €
    30.91 € w/o VAT
  • Zubarev Ju. M.
    Publication year: 2021
    Hardcover
    41.00 €
    37.27 € w/o VAT
  • pod red. E. V. Timoshinoj
    Publication year: 2022
    Hardcover
    42.00 €
    38.18 € w/o VAT
  • Tolmacheva T. A.
    Publication year: 2022
    Paperback
    23.00 €
    20.91 € w/o VAT
  • Tolmacheva T. A.
    Publication year: 2021
    Paperback
    21.00 €
    19.09 € w/o VAT
  • N. G. Kondrakhina
    Publication year: 2020
    Hardcover
    23.00 €
    20.91 € w/o VAT