Испечь что-то самостоятельно - большое удовольствие. Одно дело - использовать полуфабрикаты и совсем другое - тщательно отмерить все продукты и замесить тесто. Если вы печете не только по давно испытанным рецептам, но и ищете что-то новое, эта книга со множеством кулинарных идей для вас! Здесь можно найти рецепты любой выпечки - от традиционных блюд разных народов мира до современных кексов и пирожных. Рецепты составлены настолько просто, что справится даже новичок. Только запомните несколько простых правил. Например, если речь идет о муке и не оговаривается ее сорт, то подразумевается пшеничная мука высшего сорта. Пекут, как правило, в средней части разогретой духовки, если, конечно, в рецепте не даются другие рекомендации. Время выпечки рассчитано для обычных металлических форм. Если вы используете стеклянные, керамические или силиконовые формы, время может значительно отличаться. Итак, приятного аппетита!
Ispech chto-to samostojatelno - bolshoe udovolstvie. Odno delo - ispolzovat polufabrikaty i sovsem drugoe - tschatelno otmerit vse produkty i zamesit testo. Esli vy pechete ne tolko po davno ispytannym retseptam, no i ischete chto-to novoe, eta kniga so mnozhestvom kulinarnykh idej dlja vas! Zdes mozhno najti retsepty ljuboj vypechki - ot traditsionnykh bljud raznykh narodov mira do sovremennykh keksov i pirozhnykh. Retsepty sostavleny nastolko prosto, chto spravitsja dazhe novichok. Tolko zapomnite neskolko prostykh pravil. Naprimer, esli rech idet o muke i ne ogovarivaetsja ee sort, to podrazumevaetsja pshenichnaja muka vysshego sorta. Pekut, kak pravilo, v srednej chasti razogretoj dukhovki, esli, konechno, v retsepte ne dajutsja drugie rekomendatsii. Vremja vypechki rasschitano dlja obychnykh metallicheskikh form. Esli vy ispolzuete stekljannye, keramicheskie ili silikonovye formy, vremja mozhet znachitelno otlichatsja. Itak, prijatnogo appetita!
