Книга об истории возникновения и развития домашнего виноделия и винокурения, о традициях в изготовлении высококачественных спиртных напитков, обычаях русского застолья. В справочнике даются сведения о различных видах, марках и сортах алкогольных изделий, об их роли в жизни человека, о влиянии на его организм. Приводится более 300 рецептов. Книга рассчитана на широкий круг знатоков и ценителей хороших напитков, на домашних винокуров, желающих усовершенствовать свое мастерство, а также на тех, кто хотел бы его приобрести.
Kniga ob istorii vozniknovenija i razvitija domashnego vinodelija i vinokurenija, o traditsijakh v izgotovlenii vysokokachestvennykh spirtnykh napitkov, obychajakh russkogo zastolja. V spravochnike dajutsja svedenija o razlichnykh vidakh, markakh i sortakh alkogolnykh izdelij, ob ikh roli v zhizni cheloveka, o vlijanii na ego organizm. Privoditsja bolee 300 retseptov. Kniga rasschitana na shirokij krug znatokov i tsenitelej khoroshikh napitkov, na domashnikh vinokurov, zhelajuschikh usovershenstvovat svoe masterstvo, a takzhe na tekh, kto khotel by ego priobresti.
