Содержит теоретические и практические аспекты организации калькулирования и бюджетирования в коммерческих организациях производственной сферы. Особое внимание уделено вопросам специфики учета затрат, проблемам калькулирования и особенностям технологии бюджетного процесса на пищевых предприятиях. Соответствует действующему Федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования нового поколения. Для студентов бакалавриата и магистратуры финансово-экономических профилей, профессиональных бухгалтеров, финансовых директоров, работников бухгалтерских служб организаций.
Soderzhit teoreticheskie i prakticheskie aspekty organizatsii kalkulirovanija i bjudzhetirovanija v kommercheskikh organizatsijakh proizvodstvennoj sfery. Osoboe vnimanie udeleno voprosam spetsifiki ucheta zatrat, problemam kalkulirovanija i osobennostjam tekhnologii bjudzhetnogo protsessa na pischevykh predprijatijakh. Sootvetstvuet dejstvujuschemu Federalnomu gosudarstvennomu obrazovatelnomu standartu vysshego obrazovanija novogo pokolenija. Dlja studentov bakalavriata i magistratury finansovo-ekonomicheskikh profilej, professionalnykh bukhgalterov, finansovykh direktorov, rabotnikov bukhgalterskikh sluzhb organizatsij.
