Картофель — один из важнейших и наиболее популярных продуктов питания в Беларуси уважительно называют "вторым хлебом". В книге дана историческая справка о родине картофеля, его миграции и в Европу и Беларусь, отражены его биологические особенности и потребительская ценность. Большое внимание уделено вопросам выбора сорта, характеристике основных сортов картофеля, включенных в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь. Книга рассчитана на массового читателя, будет полезна владельцам приусадебных, дачных участков и фермерских хозяйств, на долю которых в настоящее время приходится около 80% валового сбора картофеля в стране.
Kartofel — odin iz vazhnejshikh i naibolee populjarnykh produktov pitanija v Belarusi uvazhitelno nazyvajut "vtorym khlebom". V knige dana istoricheskaja spravka o rodine kartofelja, ego migratsii i v Evropu i Belarus, otrazheny ego biologicheskie osobennosti i potrebitelskaja tsennost. Bolshoe vnimanie udeleno voprosam vybora sorta, kharakteristike osnovnykh sortov kartofelja, vkljuchennykh v Gosudarstvennyj reestr sortov i drevesno-kustarnikovykh porod Respubliki Belarus. Kniga rasschitana na massovogo chitatelja, budet polezna vladeltsam priusadebnykh, dachnykh uchastkov i fermerskikh khozjajstv, na dolju kotorykh v nastojaschee vremja prikhoditsja okolo 80% valovogo sbora kartofelja v strane.
