Жаркий климат, царящий в большинстве мусульманских стран, стал причиной возникновения множества охлаждающих десертов на основе фруктов. Та же жара, которая вызывает порчу продуктов, привела к широкому использованию в пище острых приправ.
Традиционным хлебом у мусульман является лаваш или лепешки, которые, помимо своей основной роли продукта питания, играют еще и дополнительную: служат салфеткой и столовым прибором. В общем, другие традиции, но сколь они восхитительны в сочетании с совершенно бесподобными блюдами.
Zharkij klimat, tsarjaschij v bolshinstve musulmanskikh stran, stal prichinoj vozniknovenija mnozhestva okhlazhdajuschikh desertov na osnove fruktov. Ta zhe zhara, kotoraja vyzyvaet porchu produktov, privela k shirokomu ispolzovaniju v pische ostrykh priprav.
Traditsionnym khlebom u musulman javljaetsja lavash ili lepeshki, kotorye, pomimo svoej osnovnoj roli produkta pitanija, igrajut esche i dopolnitelnuju: sluzhat salfetkoj i stolovym priborom. V obschem, drugie traditsii, no skol oni voskhititelny v sochetanii s sovershenno bespodobnymi bljudami.
