Кто же не хочет продлить лето или в зимнюю стужу насладиться дарами садов, огородов, полей? Такую возможность имеет практически каждый, открывший предлагаемую книгу. По популярным, простым в исполнении рецептам украинских хозяек великолепно получаются экзотические для России соленые арбузы, вкуснейшие фаршированные "синенькие", соленые, маринованные и консервированные огурцы, томаты, капуста, грибы, замечательное варенье, цукаты и маринады из фруктов и ягод. А в конце книги читателя ожидает настоящий сюрприз - эксклюзивные рецепты знаменитых украинского сала и домашних колбас, копченых окороков, ветчины и птицы. Так что в любое время года рачительная хозяйка легко накроет даже праздничный стол, используя только домашние заготовки.
Kto zhe ne khochet prodlit leto ili v zimnjuju stuzhu nasladitsja darami sadov, ogorodov, polej? Takuju vozmozhnost imeet prakticheski kazhdyj, otkryvshij predlagaemuju knigu. Po populjarnym, prostym v ispolnenii retseptam ukrainskikh khozjaek velikolepno poluchajutsja ekzoticheskie dlja Rossii solenye arbuzy, vkusnejshie farshirovannye "sinenkie", solenye, marinovannye i konservirovannye ogurtsy, tomaty, kapusta, griby, zamechatelnoe varene, tsukaty i marinady iz fruktov i jagod. A v kontse knigi chitatelja ozhidaet nastojaschij sjurpriz - ekskljuzivnye retsepty znamenitykh ukrainskogo sala i domashnikh kolbas, kopchenykh okorokov, vetchiny i ptitsy. Tak chto v ljuboe vremja goda rachitelnaja khozjajka legko nakroet dazhe prazdnichnyj stol, ispolzuja tolko domashnie zagotovki.
