Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр.
Эта книга - не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, емко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Все, что вы хотели знать о поварском искусстве, под одной обложкой!
Ne poluchaetsja razdelat kuritsu, zamesit testo neobkhodimoj konsistentsii, prigotovit jajtso-pashot? S nashej knigoj vy mozhete zabyt o podobnykh trudnostjakh! Zdes sobrany i raskryty sekrety kulinarnogo masterstva, kotorye pomogut vam usovershenstvovat svoju tekhniku i prevratit ljuboe bljudo v malenkij shedevr.
Eta kniga - ne skuchnaja mnogotomnaja teorija, eto prakticheskie navyki, izlozhennye kratko, emko i jarko proilljustrirovannye. Ot sovetov do polnotsennykh retseptov, ot vybora kukhonnoj utvari do razdelki mjasa i prigotovlenija izyskannogo sousa. Vse, chto vy khoteli znat o povarskom iskusstve, pod odnoj oblozhkoj!
