Как же правильно использовать соль, какова ее роль в диетическом питании, при каких болезнях потребление соли сводится к минимуму и как предотвратить многие болезни - вот тема данной книги. В ней предложены меню при заболеваниях, главная диетическая рекомендация которых - употребление наименьшего количества соли, информация о профилактике и лечении некоторых заболеваний, связанных с употреблением соли, множество полезных рекомендаций по замене соли и рецепты блюд без нее. Кроме того, представлены нормативы употребления соли и других минеральных веществ, таблица содержания соли в пищевых продуктах и иная полезная информация. Книга адресована всем, кто хочет несмотря на болезнь сохранять активность и бодрость духа.
Kak zhe pravilno ispolzovat sol, kakova ee rol v dieticheskom pitanii, pri kakikh boleznjakh potreblenie soli svoditsja k minimumu i kak predotvratit mnogie bolezni - vot tema dannoj knigi. V nej predlozheny menju pri zabolevanijakh, glavnaja dieticheskaja rekomendatsija kotorykh - upotreblenie naimenshego kolichestva soli, informatsija o profilaktike i lechenii nekotorykh zabolevanij, svjazannykh s upotrebleniem soli, mnozhestvo poleznykh rekomendatsij po zamene soli i retsepty bljud bez nee. Krome togo, predstavleny normativy upotreblenija soli i drugikh mineralnykh veschestv, tablitsa soderzhanija soli v pischevykh produktakh i inaja poleznaja informatsija. Kniga adresovana vsem, kto khochet nesmotrja na bolezn sokhranjat aktivnost i bodrost dukha.
