"Одни люди относятся к еде легко, для других она является темой многочисленных сомнений и размышлений.
До недавнего времени я принадлежала ко второй категории: у меня тоже складывались непростые отношения
с едой. И вот, наконец, к собственному удивлению и радости, мне удалось перейти на другую сторону. В этой
книге я постараюсь рассказать, как такое стало возможным."
Эта книга подробно шаг за шагом описывает то, как рождаются наши пристрастия, симпатии и антипатии к разным продуктам и блюдам.
С одной стороны, генетика, семейные традиции, социальное окружение очень влияет на формирование наших вкусов. С другой стороны - все не так безнадежно, как кажется на первый взгляд, если знать истоки, законы, и осознанно идти на их изменение.
Книга читается с большим интересом, в ней много историй о стремлении людей прийти к полезному и в то же время желанному образу жизни, в которой еда - самый основной ее источник.
"Odni ljudi otnosjatsja k ede legko, dlja drugikh ona javljaetsja temoj mnogochislennykh somnenij i razmyshlenij.
Do nedavnego vremeni ja prinadlezhala ko vtoroj kategorii: u menja tozhe skladyvalis neprostye otnoshenija
s edoj. I vot, nakonets, k sobstvennomu udivleniju i radosti, mne udalos perejti na druguju storonu. V etoj
knige ja postarajus rasskazat, kak takoe stalo vozmozhnym."
Eta kniga podrobno shag za shagom opisyvaet to, kak rozhdajutsja nashi pristrastija, simpatii i antipatii k raznym produktam i bljudam.
S odnoj storony, genetika, semejnye traditsii, sotsialnoe okruzhenie ochen vlijaet na formirovanie nashikh vkusov. S drugoj storony - vse ne tak beznadezhno, kak kazhetsja na pervyj vzgljad, esli znat istoki, zakony, i osoznanno idti na ikh izmenenie.
Kniga chitaetsja s bolshim interesom, v nej mnogo istorij o stremlenii ljudej prijti k poleznomu i v to zhe vremja zhelannomu obrazu zhizni, v kotoroj eda - samyj osnovnoj ee istochnik.
