Лабораторный практикум по дисциплине "Товароведение продовольственных товаров", предназначен для подготовки бакалавров направлению 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания и...
Лабораторный практикум по дисциплине "Товарный менеджмент и экспертиза зерномучных и кондитерских товаров. Часть1. Зерномучные товары" предназначен для подготовки бакалавров по направлению 38.03.07 "Товароведение",...
Курс лекций по товароведению и экспертизе зерномучных товаров предназначается для студентов и учащихся товароведных, агрономических и биологических факультетов ВУЗов и колледжей. Материал основан на классических...
