Гармоничный стол начинается с умело и тщательно подобранных закусок и салатов. Именно они задают тон всей трапезе. В этой книге собраны рецепты, наиболее полно отвечающие требованиям сбалансированного современного питания, а также вполне доступные по ассортименту продуктов. Что же касается их приготовления, то здесь вы найдете и сложные рецепты, которые потребуют от вас максимального кулинарного мастерства, и вполне простые, готовить которые одно удовольствие. Главное, что многие из них проверены временем, иные появились совсем недавно, но всех их объединяет одно: эти блюда пользуются неизменным успехом. Ибо они полезны, вкусны и красивы.
Garmonichnyj stol nachinaetsja s umelo i tschatelno podobrannykh zakusok i salatov. Imenno oni zadajut ton vsej trapeze. V etoj knige sobrany retsepty, naibolee polno otvechajuschie trebovanijam sbalansirovannogo sovremennogo pitanija, a takzhe vpolne dostupnye po assortimentu produktov. Chto zhe kasaetsja ikh prigotovlenija, to zdes vy najdete i slozhnye retsepty, kotorye potrebujut ot vas maksimalnogo kulinarnogo masterstva, i vpolne prostye, gotovit kotorye odno udovolstvie. Glavnoe, chto mnogie iz nikh provereny vremenem, inye pojavilis sovsem nedavno, no vsekh ikh obedinjaet odno: eti bljuda polzujutsja neizmennym uspekhom. Ibo oni polezny, vkusny i krasivy.
