1. Books
  2. Household
  3. Cooking
  4. Russkaja kukhnja ot prezidenta natsionalnoj gildii shef-povarov

Russkaja kukhnja ot prezidenta natsionalnoj gildii shef-povarov

Русская кухня от президента национальной гильдии шеф-поваров
Russkaja kukhnja ot prezidenta natsionalnoj gildii shef-povarov
Language
Publication year
Pages
152
ISBN
978-5-6040952-5-6
Price:
83.00 € 75.45 € w/o VAT
 
Shipment: 2 weeks from the moment of the order
Add to shopcart Add to favourites
В книге рассказывается о становлении профессии повара от серогокардинала в советское время до медийной личности в настоящем.Автор познавательно и с юмором делится своими поучительными историями ивзглядом на жизнь в профессии. Помимо этого, автор рассказывает о восприятии русскойкухни за рубежом, старинных традициях и самых интересных рецептах, датированных началом 19 века.Также Александр Николаевич привлек к написанию книги своего внука Сергея Лобачева, известного шеф-повара, чтобы показать, как одинаковые ингредиенты можно использовать в разных блюдах- классических и современных.
V knige rasskazyvaetsja o stanovlenii professii povara ot serogokardinala v sovetskoe vremja do medijnoj lichnosti v nastojaschem.Avtor poznavatelno i s jumorom delitsja svoimi pouchitelnymi istorijami ivzgljadom na zhizn v professii. Pomimo etogo, avtor rasskazyvaet o vosprijatii russkojkukhni za rubezhom, starinnykh traditsijakh i samykh interesnykh retseptakh, datirovannykh nachalom 19 veka.Takzhe Aleksandr Nikolaevich privlek k napisaniju knigi svoego vnuka Sergeja Lobacheva, izvestnogo shef-povara, chtoby pokazat, kak odinakovye ingredienty mozhno ispolzovat v raznykh bljudakh- klassicheskikh i sovremennykh.
Category
EAN
9785604095256
BIC category:
WB
More like this
  • Malyshev Gennadij Gennadevich
    Publication year: 2024
    Paperback
    36.00 €
    32.73 € w/o VAT
  • Kashin Oleg Vladimirovich
    Publication year: 2024
    Hardcover
    40.00 €
    36.36 € w/o VAT
  • Chapman Jane
    Publication year: 2024
    Paperback
    12.00 €
    10.91 € w/o VAT
  • Movchan Andrej
    Publication year: 2024
    Paperback
    26.00 €
    23.64 € w/o VAT
  • Thiel Peter
    Publication year: 2024
    Hardcover
    28.00 €
    25.45 € w/o VAT
  • Zemljanichkina Ekaterina Borisovna
    Publication year: 2024
    Hardcover
    17.00 €
    15.45 € w/o VAT
  • Felshtinskij Jurij Georgievich
    Publication year: 2024
    Paperback
    26.00 €
    23.64 € w/o VAT
  • Krivonosov A.
    Publication year: 2023
    Paperback
    16.00 €
    14.55 € w/o VAT
  • Ovsjannikova Marina
    Publication year: 2023
    Paperback
    45.00 €
    40.91 € w/o VAT
  • Ermakova E.V.
    Publication year: 2023
    Paperback
    26.00 €
    23.64 € w/o VAT