1. Books
  2. Household
  3. Nastojaschaja kitajskaja kukhnja

Nastojaschaja kitajskaja kukhnja

Настоящая китайская кухня
Nastojaschaja kitajskaja kukhnja
Author(s)
Language
Measurements
260/205 mm
Publisher
Publication year
Format
Pages
128
Weight
0.62 kg
ISBN
978-5-699-82623-0
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное - не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии.
Osvoiv khotja by nekotorye iz privedennykh v knige retseptov, vy ubedites, chto drevnjaja i bogataja traditsijami kitajskaja kukhnja ne tak slozhna, kak kazalos, i vpolne dostupna dlja vosproizvedenija v domashnikh uslovijakh. Avtor namerenno otkazalsja ot retseptov, vkljuchajuschikh osobenno ekzoticheskie produkty, takie kak morskie meduzy ili tysjacheletnie jajtsa. Ved glavnoe - ne ingredienty, a printsipy prigotovlenija. Sobljudaja ikh, vy prigotovite samuju nastojaschuju kitajskuju edu, dazhe esli ispolzuete netipichnye dlja kitajskoj kukhni utvar i produkty. Teoreticheskie svedenija i retsepty podobrany tak, chtoby naibolee polno okhvatit tekhnologii, prinjatye v kitajskoj kulinarii.
Category
EAN
9785699826230
BIC category:
V
More like this
  • Zhuravlev D.
    Publication year: 2024
    Hardcover
    58.00 €
    52.73 € w/o VAT
  • Ganiev Khakim
    Publication year: 2017
    Hardcover
    36.00 €
    32.73 € w/o VAT
  • Juj Pen
    Publication year: 2020
    Paperback
    40.00 €
    36.36 € w/o VAT
  • Tszinlun Li
    Publication year: 2015
    Flexicover/ Flexi-cover/ Flexi Cover
    11.00 €
    10.00 € w/o VAT
  • Publication year: 2024
    Hardcover
    14.00 €
    12.73 € w/o VAT
  • Maangchi
    Publication year: 2021
    Hardcover
    38.00 €
    34.55 € w/o VAT
  • Razguljaeva Anna
    Publication year: 2020
    Paperback
    28.00 €
    25.45 € w/o VAT
  • Erdogan Irina
    Publication year: 2024
    Hardcover
    24.00 €
    21.82 € w/o VAT
  • Zamjatina Natalija Georgievna
    Publication year: 2025
    Hardcover
    18.00 €
    16.36 € w/o VAT
  • Torz D.
    Publication year: 2024
    Hardcover
    33.00 €
    30.00 € w/o VAT