книги собрана рецептурная коллекция блюд из рыбы и морепродуктов, которые предлагают сегодня своим гостям ведущие рыбные рестораны столицы. На ее страницах именитые и звездные повара демонстрируют свои...
Это издание посвящено самым популярным и наиболее продаваемым салатам в известных московских ресторанах. Книга предоставляет читателям - профессиональным шеф-поварам и рестораторам - готовые решения для...
Одна из последних актуальных гастрономических тенденций - растущий день ото дня интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии. Новая книга серии Metro Menu представляет собой настоящее созвездие как традиционных,...
Эта книга объединила под своей обложкой самые интересные, вкусные и оригинальные рецепты супов, которые предлагают гостям ведущие столичные рестораны. Созданные знаменитыми шеф-поварами в соответствии...
Вот и урожай поспел! Наливные яблочки и груши, ароматный мед, фрукты, овощи и ягоды из собственного сада... Наша задача - превратить все эти богатства в умопомрачительные блюда и напитки, которые будут...
Вы, конечно, догадались: в этой книге собраны разнообразные рецепты выпечки. Но это не главное! Ведь чтобы испечь вафельные рожки, пряничные домики или шоколадный торт, вам понадобятся не только мука,...
Коллекция лучших рецептов. Шоколадные яйца и мадлены, мраморный кекс и трюфели, фонданы с тающей начинкой, нежнейшие муссы и кремы. Шоколад - это тайна, волшебство, непреодолимый соблазн. Без шоколада...
Антрекоты с тимьяном, ароматная треска по-тайски, хрустящее печенье и нежные салаты, оригинальные закуски и фруктовые пироги... Представляем уникальную коллекцию - 90 рецептов для летнего отдыха на природе,...
Мультиварка - незаменимый помощник любой хозяйки на кухне! С помощью этого многофункционального устройства можно варить, тушить, жарить, выпекать, готовить на пару и многое другое. И самое главное - этот...
Разнообразные закуски и салаты на любой вкус, ароматные супы, блюда из морепродуктов, рыбы, мяса, грибов, пудинги и запеканки, фруктовые десерты и нежная выпечка - под этой обложкой собраны лучшие кулинарные...
НАЧНИ ХУДЕТЬ СЕЙЧАС - новая, дополненная, переработанная и усовершенствованная версия популярного метода похудения Аллена Карра, автора бестселлеров "Легкий способ бросить курить" и "Легкий способ сбросить...
Рецепты знакомых нам с детства тортов "Прага", "Киевский" и "Птичье молоко", слоеного пирожного "Наполеон", воздушного безе с кремом и других кулинарных хитов советской эпохи создавали лучшие кондитеры...
Новая книга серии "Миллион меню" так же, как и предыдущие, полюбившиеся читателям книги этой серии, состоит из трех блоков: 100 закусок и супов (номера 100-199), 100 основных блюд (номера 200-299) и 100...
В книге представлены рецепты классических и оригинальных блюд, которые можно приготовить в мультиварке - прекрасном помощнике, позволяющем свести к минимуму кухонные хлопоты. Приведены также полезные советы,...
В этой кулинарной книге собраны лучшие рецепты горячих блюд на самый утонченный вкус. Вы найдете множество свежих и оригинальных идей, которые научат вас сочетать самые необычные ингредиенты и помогут...
В этой кулинарной книге собраны лучшие рецепты холодных блюд на самый утонченный вкус. Вы получите множество свежих и оригинальных идей, которые научат вас сочетать самые необычные ингредиенты и помогут...
В этой книге уже известных российским читателям авторов Шейлы Лакинс и Джулии Россо вы найдете новую коллекцию кулинарных рецептов из разных кухонь мира от блюд на каждый день до блюд для гурманов. Страницы...
История возникновения, этикет, виды суши и пошаговые рецепты приготовления. Профессиональные секреты настоящих итамаэ (японских мастеров суши). Подробный рассказ обо всем, что сопутствует суши - продукты,...
Рецепты сорбе из лайма, ягод, апельсина, мороженого из йогурта и каштанового крема, молочного мороженого с кокосом, шоколадом и фруктами - и еще множество необычных, но совсем не сложных рецептов вы найдете...
Откройте целый мир свежих и высококачественных продуктов. Ошеломляющее многообразие пищевых продуктов, находящих применение в кухнях всего земного шара. Книга, в которой представлена целая палитра продуктов...
Существует ли еда, вызывающая больше ностальгических воспоминаний, чем картошка? От неизменного пюре в детском саду до дымной картофелины, запеченной в золе походного костра, от незатейливого домашнего...
Несмотря на возросшую в последнее время популярность экзотических блюд, для многих остается любимой русская кухня. В данной книге представлены лучшие рецепты традиционных русских кушаний, подходящих как...
С древних времен до наших дней дошли до нас сотни тысяч всевозможных русских рецептов приготовления самых разнообразных блюд. Но зачастую эти рецепты написаны языком, непонятным современному человеку....
В этой книге собраны самые известные классические блюда итальянской кухни, а также большое количество интересных идей, рожденных богатой фантазией автора, которые, хочется верить, вам обязательно придутся...
Украинская кухня - поэтическая и пестрая, роскошная и повседневная, сытная и легкая - одна из самых "домашних", семейных и излюбленных в мире. Нет такого человека, который бы никогда не ел борщ и не слышал...
Книга серии "Миллион меню" в оригинальном оформлении - это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, - замечательная возможность составлять...
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли...
Читатель найдет в книге увлекательное описание свойств 65 растений - источников пряностей, 25 наиболее употребительных пряностей, 49 пряных смесей и приправ и 246 доступных кулинарных рецептов соблазнительных...
В каждом доме существуют свои кулинарные традиции. И хранительницей испокон веков была женщина - мама или бабушка. Она бережно собирала рецепты блюд, изменяла их, исходя из своего жизненного опыта, и затем...
Перед вами кулинарная книга для совершенно особых случаев, с легко доступным описанием всех операций и многочисленными полезными советами. Книга составлена не по главам, как это обычно принято, а по мере...
В книге впервые широко представлены рекомендации для специалистов по консультативной работе с семьей нормально развивающихся детей и детей, испытывающих трудности в развитии речи, мышления, поведения,...
Осень - время изобилия, когда можно наслаждаться всей щедростью природы, включая в свой рацион свежие сезонные продукты: овощи, фрукты, поздние ягоды и грибы, дичь и рыбу. Лучшие московские повара делятся...
В современном мире границы стираются не только между континентами и странами, но и между кухнями разных народов. Мы с удовольствием осваиваем рецепты блюд стран Средиземноморья, ценя их великолепный вкус...
В этой книге собраны лучшие авторские рецепты ведущих шеф-поваров московских ресторанов, предлагающих свои версии разнообразных блюд из сезонных весенних продуктов - молодых ранних овощей и ягод, сморчков...
