1. Books
  2. Household
  3. Bolshaja kniga povara.Mjaso, ryba, ovoschi.Uchimsja gotovit shedevry

Bolshaja kniga povara.Mjaso, ryba, ovoschi.Uchimsja gotovit shedevry

Большая книга повара.Мясо, рыба, овощи.Учимся готовить шедевры
Bolshaja kniga povara.Mjaso, ryba, ovoschi.Uchimsja gotovit shedevry
Author(s)
Language
Measurements
340/270 mm
Publisher
Publication year
Format
Pages
288
Weight
1.84 kg
ISBN
978-5-389-13880-3
Price:
47.00 € 42.73 € w/o VAT
 
Shipment: 2 weeks from the moment of the order
Add to shopcart Add to favourites
ИСКУССТВО КУЛИНАРИИ. ДЛЯ ТЕХ, КТО ЗНАЕТ ТОЛК В ЕДЕ.
БАЗОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ ПРОДУКТОВ, БУЛЬОНЫ, СОУСЫ, ЗАГОТОВКИ, ВИДЫ ТЕСТА. ПОШАГОВЫЕ ИНСТРУКЦИИ И ПОДРОБНЫЙ РАЗБОР НЮАНСОВ. ОТ ПОСТИЖЕНИЯ ОСНОВ -К ПРИГОТОВЛЕНИЮ ИЗЫСКАННЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ.
КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ
ЗАКУСКИ, ОСНОВНЫЕ БЛЮДА, ГАРНИРЫ. ЭТАЛОННЫЕ ОБРАЗЦЫ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ.
ИЛЛЮСТРИРОВАННЫЙ ГЛОССАРИЙ
ПОВАРСКИЕ ПРИЕМЫ И ТЕХНИКИ, НАРЕЗКА, ПОДАЧА И ДЕКОРИРОВАНИЕ.
ISKUSSTVO KULINARII. DLJa TEKh, KTO ZNAET TOLK V EDE.
BAZOVYE RETSEPTY
SPOSOBY OBRABOTKI PRODUKTOV, BULONY, SOUSY, ZAGOTOVKI, VIDY TESTA. POSHAGOVYE INSTRUKTSII I PODROBNYJ RAZBOR NJUANSOV. OT POSTIZHENIJa OSNOV -K PRIGOTOVLENIJu IZYSKANNYKh DELIKATESOV.
KULINARNYE SHEDEVRY
ZAKUSKI, OSNOVNYE BLJUDA, GARNIRY. ETALONNYE OBRAZTSY FRANTSUZSKOJ KUKHNI.
ILLJUSTRIROVANNYJ GLOSSARIJ
POVARSKIE PRIEMY I TEKHNIKI, NAREZKA, PODACHA I DEKORIROVANIE.
Category
EAN
9785389138803
BIC category:
V
More like this
  • Mane-Moreno M.
    Publication year: 2024
    Hardcover
    19.00 €
    17.27 € w/o VAT
  • Mane-Moreno M.
    Publication year: 2024
    Hardcover
    48.00 €
    43.64 € w/o VAT
  • Mane-Moreno M.
    Publication year: 2024
    Special packaging
    42.00 €
    38.18 € w/o VAT
  • Dupuis Melanie
    Publication year: 2023
    Hardcover
    45.00 €
    40.91 € w/o VAT
  • Landemaine Rodolphe
    Publication year: 2023
    Hardcover
    55.00 €
    50.00 € w/o VAT
  • Dupuis Melanie
    Publication year: 2022
    Hardcover
    43.00 €
    39.09 € w/o VAT
  • Drouet Valery
    Publication year: 2024
    Hardcover
    16.00 €
    14.55 € w/o VAT
  • Drouet Valery
    Publication year: 2024
    Hardcover
    16.00 €
    14.55 € w/o VAT
  • Ramzi G.
    Publication year: 2023
    Hardcover
    40.00 €
    36.36 € w/o VAT
  • Phipps Catherine
    Publication year: 2023
    Hardcover
    39.00 €
    35.45 € w/o VAT